Nuestros embutidos de bellota, los torreznos y otras cosas ricas
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| PLATO | PRECIO |
|---|---|
| Servicio de pan | 2 € |
| Lomo Iberico de Bellota | 25 € |
| Torreznos Roostiq | 16 € |
| Carpaccio de Vaca | 20 € |
| Anchoas 00 Santoña (4 uds.) | 20 € |
Las Verduras ecológicas de nuestro huerto, el huevo y el fuego
| PLATO | PRECIO |
|---|---|
| Acelgas a la llama | 17 € |
| Ensalada cesar de Kale con pollo Roostiq | 21 € |
| Tortilla de Patatas Roostiq | 16 € |
| Alcachofas confitadas horno de leña (3 ud.) | 15 € |
| Pimiento piquillo confitado | 15 € |
| Espinacas a la brasa, huevo plancha y vinagreta de bacon | 18 € |
| Arroz Integral salteado con verduras | 17 € |
| Puerros Confitados | 16 € |
No podemos vivir sin pizzas
| PLATO | PRECIO |
|---|---|
| Pizza Margarita | 19 € |
| Pizza Burrata y Tomate Cherry confitado | 21 € |
| Pizza Champiñón Portobello, cebolla caramelizada y pecorino trufado | 18 € |
| Pizza Enchilada de carne | 22 € |
| Pizza Guanciale y cebolleta | 19 € |
| Pizza Calzone de torreznos con salvia | 20 € |
| Pizza Calzone mixto de jamón trufado y queso comté | 20 € |
| Pizza Roostiq de jamón ibérico, burrata y Trufa de Verano | 27 € |
| Pizza Chorizo Ibérico y Tomate cherry confitado | 24 € |
| **Suplemento de trufa de Verano | 12 € |
Sugerencias *
| PLATO | PRECIO |
|---|---|
| Caviar (Lata 30 gr.) | 55 € |
Nuestros pollos ecológicos de pasto
| PLATO | PRECIO |
|---|---|
| Pollo Roostiq | 22 € |
| Alitas de Pollo Roostiq | 17 € |
Carne de vaca de Guikar
| PLATO | PRECIO |
|---|---|
| Chuleta de Vaca a la Brasa Selección Roostiq (precio/Kg) | 77 € |
| Chuleta de Vaca a la Brasa (precio/Kg) | 65 € |
| Entrecote de Vaca a la Brasa | 30 € |
| Picaña de Vaca a la Brasa | 24 € |
| Solomillo al horno con Salsa de Mantequilla | 32 € |
Pescados
| PLATO | PRECIO |
|---|---|
| Almejas a la Llama | 28 € |
| Lomo de Salmón al Horno de Leña | 22 € |
| Rodaballo entero al Horno | 60 € |
Postres
| PLATO | PRECIO |
|---|---|
| Tarta de queso con nata montada y Licor Amaretto | 9 € |
| Brownie Valrhona, Dulce de leche y Helado de Vainilla | 9 € |
| Piña de avión a la brasa y crema (Tiempo de preparación 15 min.) | 9 € |
| Tarta de manzana con Helado de Vainilla y Crema Inglesa | 9 € |
| Tarta de limón con merengue | 9 € |
| Helados Caseros (pistacho, turrón, mantecado, coco, café, limón, chocolate) | 8 € |