Nuestros embutidos de bellota, los torreznos y otras cosas ricas

PLATOPRECIO
Carpaccio de Vaca20€
Lomito de Bellota28
Torreznos Roostiq14
Anchoas 00 Santoña (4 uds.)16

Las Verduras ecológicas de nuestro huerto, el huevo y el fuego

PLATOPRECIO
Acelgas a la llama15€
Tomate Roostiq16€
Ensalada cesar de Kale con pollo Roostiq20€
Tortilla de Patatas Roostiq16€
Puerros Confitados y a la Brasa14€
Alcachofas confitadas horno de leña15€
Pimiento piquillo confitado13
Espinacas a la brasa, huevo plancha y vinagreta de bacon16
Arroz Integral salteado con verduras15
Piparras a la Sartén14

No podemos vivir sin pizzas

PLATOPRECIO
Margarita16€
Burrata con Tomate Cherry20€
Champiñón Portobello y pecorino trufa18€
Enchilada de carne20€
Guanciale y cebolleta17€
Calzone de torreznos con salvia18€
Roostiq de jamón ibérico, burrata, y Trufa26€
Salmón25€
Calzone mixto de jamón trufado y queso comté19€

Sugerencias *

PLATOPRECIO
Pluma Ibérica Roostiq a la Brasa28€
Chuleta Vaca Selección Roostiq (Kg)72€
Caviar (Lata 35gr)55€

Nuestros pollos ecológicos de pasto

PLATOPRECIO
Pollo Roostiq20€
Alitas de Pollo Roostiq15

Carne de vaca de Guikar

PLATOPRECIO
Solomillo al Horno de Leña32€
Entrecote 30€
Chuletón de Vaca a la brasa (1kg,)58€
Picaña22€

Pescados

PLATOPRECIO
Rodaballo entero a la brasa58€
Lomo de salmón horno leña20€
Almejas28€

Postres

PLATOPRECIO
Tarta de queso8€
Brownie Valrhona8€
Piña de avión a la brasa y crema (Tiempo de preparación 15 min.)8€
Tarta de manzana8€
Tarta de limón con merengue8€
Bola de Helado (hecho en casa de pistacho, turrón, mantecado, coco, tarta de manzana , café, limón, sorbete de chocolate)8€

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